🍗 طرز تهیه سس مرغ شمالی نیمه اماده ناب شمال

یک غذای اصیل، خوش‌رنگ و فوق‌العاده معطر با محصولات درجه‌یک ناب شمال؛
سریع، سالم و مناسب سفره‌های روزمره و مجلسی ✨

🛒 مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر

• تکه‌های مرغ (ران یا سینه)
• سس مرغ شمالی ناب شمال
• نمک و زردچوبه
• روغن برای سرخ‌کردن
• آب جوش

👩🏻‍🍳 طرز تهیه گام به گام مرغ شمالی

۱. آماده‌سازی و سرخ‌کردن مرغ

تکه‌های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه مزه‌دار کنید.
در تابه با مقدار کمی روغن سرخ کنید تا سطح مرغ، طلایی و خوش‌رنگ شود.

۲. افزودن سس مرغ ناب شمال

مرغ‌های سرخ‌شده را کنار بگذارید.
در همان تابه، مقدار دلخواه سس مرغ شمالی ناب شمال را کمی تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

۳. اضافه‌کردن آب و چیدن مرغ‌ها

مقداری آب جوش و نمک به سس اضافه کنید.
مرغ‌ها را داخل سس بچینید.
✔ مقدار آب باید به اندازه‌ای باشد که تا نصف ارتفاع مرغ‌ها بالا بیاید.

۴. شروع پخت و جاافتادن سس

در ظرف را بگذارید و غذا را روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید.
حدود ۲ ساعت زمان دهید تا مرغ کاملاً پخته و سس غلیظ و خوش‌عطر شود.

۵. برگرداندن مرغ برای مزه‌دار شدن کامل

پس از گذشت حدود ۱ ساعت، مرغ‌ها را به‌آرامی برگردانید تا هر دو طرف کاملاً به سس آغشته و مزه‌دار شوند.

۶. آماده‌سازی برای سرو

در زمان سرو می‌توانید این غذای فوق‌العاده را همراه با:
• آلو ناردون ناب شمال
• برنج ایرانی
• یا نان تازه

سرو کنید و از یک غذای بی‌نظیر و اصیل لذت ببرید.