طرز تهیه ” لوبیا پلو با لوبیا سبز و پوره گوجه‌فرنگی” ناب شمال
🍲 طرز تهیه لوبیا پلو با لوبیا سبز و پوره گوجه‌فرنگی ناب شمال
این لوبیا پلو ترکیبی خوش‌عطر و خوش‌طعم از گوشت، لوبیا سبز، پوره گوجه‌فرنگی و ادویه‌های معطر است که با محصولات ناب شمال آماده می‌شود.
🛒 مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر
• گوشت چرخ‌کرده – ۳۰۰ گرم
• پیاز چرخ‌شده ناب شمال – ۱ قاشق غذاخوری
• پیازداغ خلالی ناب شمال – ۳–۴ قاشق غذاخوری
• لوبیا سبز با پوره گوجه‌فرنگی ناب شمال – ۲ پیمانه
• برنج – ۳ پیمانه
• دارچین، زیره، پودر گل‌محمدی – به مقدار لازم
• روغن یا کره برای تفت دادن
• نمک و فلفل به مقدار لازم
👩🏻🍳 طرز تهیه گام به گام لوبیا پلو با لوبیا سبز و پوره گوجه
۱. ابتدا در یک تابه مقداری روغن یا کره گرم کنید. گوشت چرخ‌کرده را همراه با پیاز چرخ‌شده ناب شمال و پیازداغ خلالی ناب شمال تفت دهید تا گوشت کاملاً سرخ و آبش کشیده شود.
۲. پس از سرخ شدن گوشت، لوبیا سبز با پوره گوجه‌فرنگی ناب شمال را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.
۳. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، در آب جوش بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد تا دانه‌های آن باز شود. سپس برنج را آبکش کنید.
۴. در قابلمه، یک لایه برنج بریزید و روی آن مقداری از مخلوط گوشت و لوبیا را پخش کنید. این کار را لایه‌لایه تکرار کنید. در هر لایه کمی دارچین، زیره و پودر گل‌محمدی اضافه کنید تا عطر آن بی‌نظیر شود.
۵. برنج را دم کنید و اجازه دهید حدود ۳۰–۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد تا کاملاً آماده شود.
✨ فوت کوزه گری
• استفاده از پیازداغ خلالی و پیاز چرخ‌شده ناب شمال طعم پایه گوشت را غنی می‌کند.
• لوبیا سبز با پوره گوجه ناب شمال باعث می‌شود طعم لوبیا پلو تازه و خوش‌رنگ باشد.
• ادویه‌های معطر مثل دارچین و پودر گل‌محمدی عطر بی‌نظیری به برنج می‌دهند.
🍽 پیشنهاد سرو
این لوبیا پلو را با ماست و خیار یا سالاد شیرازی سرو کنید تا یک وعده کامل و دلچسب داشته باشید.
